Slutrapport
för hösten 2025 – våren 2026 för projektet ”Matlagning till familjer som bor på
Ronald McDonald hus ”
Bakgrund
Det hela började fredagen
den 4 oktober 2024. Då hade vi som talare på ordinarie veckomöte Lotta
Sterning, som är föreståndare och eldsjäl vid Ronald McDonald Hus (RMcDH) i
Uppsala. Hon berättade med entusiasm om huset och dess verksamhet, och vi alla
som lyssnade blev både berörda och engagerade. Efter föredraget kom förslaget
upp att vi skulle erbjuda oss att laga mat till de familjer som bor på RMcDH.
Rotary Uppsala Aros hade
under en längre tid letat efter ett nytt projekt. Vi hade tre krav på
projektet. Det skulle känna meningsfullt, alla medlemmar som kunde och ville
vara med skulle kunna deltaga samt de som vi gjorde projektet för skulle
uppskatta det. Att laga mat på RMcDH uppfyllde alla de tre kraven.
Det finns fem RMcDH i
Sverige. Förutom i Uppsala finns det även i Lund, Göteborg, Huddinge och
Linköping. De ligger alla i närheten av stora barnsjukhus. Visionen är ”Att
alla svårt sjuka barn ska få må bättre med sina nära och kära, nära”. Familjer
som kommer från annan region och har barn som är inlagda på barnsjukhuset får
ett rum på RMcDH, där de får bo under tiden. Alla rum har egen toalett och
badrum. Det finns sex kök i fastigheten, där de har eget kylskåp och kan laga
sin egen mat. Huset har dessutom tvättstuga, motionsrum och ett flertal lekrum.
Kostnaden för vistelsen betalar hemregionen.
Vi bildade en
projektgrupp för det blivande projektet. Den bestod, och består fortfarande, av
Karin Thornberg Arvidsson som projektledare samt av Bengt-Erik Jansson och
Björn Söderström. Innan vi skickade in ansökan om District Grants var delar av
projektgruppen på besök på RMcDH. Tillsammans med Lotta Sterner kom vi fram
till en projektplan, som var genomförbar både för klubben och för RMcDH.
Därefter gjorde vi en budget och skickade in ansökan.
Genomförandet
På onsdagar arbetar den
ordinarie personalen kväll, så vi kom överens om att vi skulle ha
matlagningskvällarna på onsdagar. En gång i månaden var också lämpligt, främst
för personalens skull. I projektplanen hade vi tagit upp sex tillfällen, tre på
hösten och tre på våren.
Vid varje tillfälle var
vi 5-6 personer, varav en var ansvarig för inköp och arbetsfördelning. Vi
träffades ungefär kl 15. Sedan lagade vi mat tillsammans fram till kl 17, då
allt skulle vara färdigt och gästerna kom. När gästerna hade ätit åt även vi
och personalen, innan vi diskade och plockade undan. Vi brukade vara färdiga
till kl 20 ungefär. Vi lagade alltid för 50 personer, varav ca 10 med
vegetarisk mat. Maten som blev över lämnade vi, så att gästerna kunde äta den
till lunch dagen efter. De som hade mycket sjuka barn fick också matlådor med
sig till sjukhuset.
Under hösten hade vi tre
matlagningskvällar. Vid den första, den 17 september, bjöd vi på stekt
kycklingbröstfilé med pasta, tomatsås och grönsaker samt en liten kaka till
kaffet efteråt. För vegetarianerna ersattes kycklingen med ratatouille.
På den andra
matlagningskvällen, den 22 oktober, var menyn chili con carne och chili sin
carne. På höstens sista matlagningskväll, den 19 november, bjöd vi på samma
mat, då den fungerade så bra och uppskattades av gästerna.
Vid vårens första
tillfälle, den 11 februari, bjöd vi på köttfärssås och spagetti med kladdkaka
efter. På det andra tillfället, den 11 mars, var menyn taco. Taco var i
särklass den mest omtyckta maten bland familjerna, både föräldrar och barn. Därför
blev det samma meny även vid vårens sista kväll, den 15 april.
Erfarenheter
Vi som har deltagit på de
olika kvällarna är alla överens om att vi har haft väldigt trevligt! Trots att det
är mycket att göra och tiden är knapp, så är humöret gott. Vi träffar också
många fantastiska människor, både bland gästerna, personalen och volontärerna.
När vi gjorde vår projektplan
räknade vi med att hela ekonomin skulle gå till inköp av råvaror. Det vi inte
visste då var att RMcDH redan får gåvor från annat håll i form av måltidsdrycker,
kaffe och servetter, så det kändes inte meningsfullt att även vi skulle sponsra
med detta. Istället tog vi de pengarna till att köpa husgeråd för, främst
stekpannor, och skänkte dem till RMcDH. Många av familjerna bor länge där,
medan andra är där en kort tid (t ex när barnet kommer för en operation och
sedan vårdas vidare på hemorten). Det betyder att slitaget på husgeråden är
stort, och de flesta, speciellt stekpannorna, var i mycket dåligt skick. Till
nästa år har vi med inköp av husgeråd som en del av budgeten.
Vi köpte också en
stavmixer. Den har vi behållit, eftersom vi behöver den vid våra mattillfällen.
Vi använder den främst till att hacka lök med. Att hacka lök till 50 personer
för hand är i det närmaste omöjligt.
Rent praktiskt har vi
lärt oss, förutom det där med löken, att riskokare är ett måste om man ska koka
ris till så många människor.
Nytta av projektet
Att beräkna hur många
personer som har nytta av projektet är i princip omöjligt, av flera
anledningar. Det vi vet är att vi har lagat mat till 50 personer, men hur många
som har ätit av maten vet vi inte. Familjerna är ju människor i kris, många orkar
inte träffa andra och valde att äta maten på sina rum. Ofta åt någon
familjemedlem i efterhand, när de blev avlösta på sjukhuset, efter att vi hade
gått hem. Det var säkert också så att ganska många av gästerna bodde där så
länge att de hann äta vid flera matlagningstillfällen. Så det totala antalet
personer som åt av maten är inte möjligt att beräkna.
Det vi säkert vet är att vi
lagade mat till ca 50 personer vid sex olika tillfällen och att ingen mat
slängdes, utan åts vid senare tillfälle om den blev över. Det betyder att vi
har bjudit på totalt 300 portioner ungefär.
De som hade nytta av
projektet var de sjuka barnen som bodde där och inte på sjukhuset (oftast cancerpatienter)
och deras föräldrar, syskon och andra anhöriga. Många av barnen, både sjuka och
friska, kom och pratade med oss före och under måltiden, så vi upplevde också
att vi gjorde en social insats.
Dessutom var personerna i
personalen mycket tacksamma. De hade möjlighet att ge något positivt till
gästerna och att träffa dem vid annat är krisartade, jobbiga tillfällen.
Personalen var mycket tillmötesgående och hjälpte oss gärna.
Sammanlagt har vi varit
arton olika Rotarianer som har deltagit, några vid flera tillfällen. Vi var sex
personer som deltog vid två kvällar, resten av gångerna var vi fem personer. Enligt
de hygienregler som RMcDH har så får vi inte vara fler än sex personer. Det har
alltid varit en person som har varit arbetsledare för de andra. Denne har också
i förväg åkt och handlat råvarorna.
Ekonomisk rapport
Intäkter
District
Grant 9
089,00
Rotary
Uppsala Aros 9
158,08
Summa
Intäkter 18 247,08
Kostnader
Middag
17/9 2025 (kvitto 1) -1 399,17
Middag
22/10 2025 (kvitto 2, 3, 4) -
2 514,27
Middag
19/11 2025 (kvitto 5, 7,8) -
1 808,94
Middag
11/2 2026 (kvitto 9, 10) -2 684,19
Middag
11/3 2026 (kvitto 12, 13) -
4 284,68
Middag
15/4 2026 (kvitto 15, 16) -2 552,83
Två
stekpannor (kvitto 6) -498,00
Stavmixer
(kvitto 11) -899,00
Knivset
IKEA (kvitto 14) -499,00
Stekpanna
Cervera (kvitto 17) -509,00
Två
stekpannor ICA Maxi (kvitto 18) -598,00
Summa
Kostnader 18 247,08
Resultat 0,00
Klubbens
del av projektets intäkter har erhållits från insamling från klubbens medlemmar,
främst från det månatliga vinlotteriet.
Slutligen
kan vi konstatera att vi upplever projektet som mycket lyckat, och är tacksamma
för att vi har beviljats fortsatt District Grant, så att vi kan fortsätta
ytterligare ett år.
Datum: 28 maj 2026
Anders Blomkvist
Klubbpresident
Den fullständiga rapporten kan du ladda ned, se nedan!
