Delårsrapport
för hösten 2025 för projektet ”Matlagning till familjer som bor på Ronald
McDonald hus ”
Bakgrund
Det hela började fredagen
den 4 oktober 2024. Då hade vi som talare på ordinarie veckomöte Lotta
Sterning, som är föreståndare och eldsjäl vid Ronald McDonald Hus (RMcDH) i
Uppsala. Hon berättade med entusiasm om huset och dess verksamhet, och vi alla
som lyssnade blev både berörda och engagerade. Efter föredraget kom förslaget
upp att vi skulle erbjuda oss att laga mat till de familjer som bor på RMcDH.
Rotary Uppsala Aros hade
under en längre tid letat efter ett nytt projekt. Vi hade tre krav på
projektet. Det skulle kännas meningsfullt, alla medlemmar som kunde och ville
vara med skulle kunna deltaga samt de som vi gjorde projektet för skulle
uppskatta det. Att laga mat på RMcDH uppfyllde alla de tre kraven.
Det finns fem RMcDH i
Sverige. Förutom i Uppsala finns det även i Lund, Göteborg, Huddinge och
Linköping. De ligger alla i närheten av stora barnsjukhus. Visionen är ”Att
alla svårt sjuka barn ska få må bättre med sina nära och kära, nära”. Familjer
som kommer från annan region och har barn som är inlagda på barnsjukhuset får
ett rum på RMcDH, där de får bo under tiden. Alla rum har egen toalett och
badrum. Det finns sex kök i fastigheten, där de har eget kylskåp och kan laga
sin egen mat. Huset har dessutom tvättstuga, motionsrum och ett flertal lekrum.
Kostnaden för vistelse betalar hemregionen.
Vi bildade en
projektgrupp för det blivande projektet. Den bestod, och består fortfarande, av
mig, Karin Thornberg Arvidsson, som projektledare samt av Bengt-Erik Jansson
och Björn Söderström. Innan vi skickade in ansökan om District Grant var
Bengt-Erik och jag på besök på RMcDH. Tillsammans med Lotta Sterner kom vi fram
till en projektplan, som var genomförbar både för klubben och för RMcDH.
Därefter gjorde vi en budget och skickade in ansökan.
Genomförande
P g a diverse saker så
blev starten av projektet uppskjuten och vi kom inte i gång förrän till hösten
2025.
På onsdagar arbetar den
ordinarie personalen kväll, så vi kom överens om att vi skulle ha
matlagningskvällarna på onsdagar. En gång i månaden var också lämpligt, främst
för personalens skull. I projektplanen hade vi tagit upp sex tillfällen, tre på
hösten och tre på våren.
Vid varje tillfälle ska
vi vara 4-6 personer, varav en är ansvarig för inköp och arbetsfördelning. Vi
träffas ungefär kl 15, och sedan lagar vi mat tillsammans fram till kl 17, då
allt ska vara färdigt och gästerna kommer. När gästerna har ätit äter även vi
och personalen, innan vi diskar och plockar undan. Vi brukar vara färdiga till
kl 20 ungefär. Vi lagar alltid för 50 personer, varav ca 10 är vegetarisk mat.
Maten som blir över lämnar vi, så att gästerna kan äta den till lunch dagen
efter. De som har mycket sjuka barn får också matlådor med sig till sjukhuset.
Under hösten hade vi tre
matlagningskvällar. Vid den första, den 17 september, bjöd vi på stekt
kycklingbröstfilé med pasta, tomatsås och grönsaker samt en liten kaka till
kaffet efteråt. För vegetarianerna ersattes kycklingen med ratatouille.
Den andra
matlagningskvällen, den 22 oktober, var menyn chili con carne och chili sin
carne. Höstens sista matlagningskväll, den 19 november, bjöd vi på samma mat,
då den fungerade så bra och uppskattades av gästerna.
Ekonomi
Pengarna från District
Grant och från klubben har gått till inköp av råvaror. Förutom det har vi köpt
in två stekpannor samt en stavmixer. De stekpannor som fanns på RMcDH var i så
dåligt skick att de inte gick att använda, därför inköpte vi två stekpannor som
lämnades kvar i huset. Stavmixern köpte vi främst som lökhackare. Att för hand
hacka lök till 50 personer är i princip omöjligt. Stavmixern kommer vi att
överlämna till dem efter projektets slut.
Erfarenheter
Vi som har deltagit på de
olika kvällarna är alla överens om att vi har väldigt trevligt! Trots att vi
har väldigt mycket att göra och tiden är knapp så är humöret gott. Vi träffar
också många fantastiska människor, både bland gästerna, personalen och volontärerna.
Rent praktiskt har vi
lärt oss, förutom det där med löken, att riskokare är ett måste om man ska koka
ris till så många människor.
Uppsala 2026-02-11
/Karin Thornberg
Arvidsson
Projektledare för
projektet ”Matlagning till familjer som bor på Ronald McDonald hus ”
